Restaurant centre commercial à Toulouse

CIMAISE ARCHITECTES travaille sur le nouveau concept de CASINO RESTAURATION

Depuis 2008, le groupe CASINO refond l’identité visuelle et l’organisation de tous ses établissements de restauration. CIMAISE ARCHITECTES travaille en collaboration avec les équipes de CASINO pour donner une nouvelle image aux bâtiments tant au niveau de leurs mobiliers qu’au niveau de leurs décorations. Une trame générale donne la direction des modifications à apporter. Cependant, des éléments réalisés sur mesure viennent personnaliser chaque restaurant en fonction de sa localisation géographique.

Les Comptoirs CASINO de Toulouse

La modification et l’aménagement intégral d’un Comptoir CASINO se déroulent sur huit semaines pour des raisons pratiques liées à la durée de fermeture de la cafétéria. Les Comptoirs CASINO de Toulouse disposent d’une coque neuve dans laquelle sont réalisés des aménagements menuisiers et décoratifs. Trois espaces découpent l’établissement de restauration : une partie réservée à la cuisine et au stockage des denrées alimentaires, une partie self-service et commande de plats chauds et une partie salle de restauration. Le carrelage au sol permet de créer un sens de circulation pour la clientèle et la diriger vers les tables par la suite. CIMAISE ARCHITECTES incorpore au sol des marqueurs tactiles afin de faciliter la déambulation des personnes à mobilité réduite. Des luminaires s’intègrent au plafond résille tandis que des cloisons en bois permettent de délimiter des espaces différents au sein de la salle de restaurant.
Une aire de jeux se positionne à l’intérieur même des locaux de l’établissement. Sur le thème du jardin, elle se compose de tables et chaises ludiques. Un écran de télévision prend place dans un meuble en forme d’arbre. L’ensemble est entouré d’une clôture champêtre en bois clair.

Un aménagement moderne

La nouvelle identité visuelle des Comptoirs CASINO se décline en brun chocolaté et vert anis. Ces teintes sont donc fortement présentes dans les nouveaux établissements de restauration du groupe stéphanois. CIMAISE ARCHITECTES travaille avec un menuisier ébéniste pour créer et installer des meubles de services correspondant à ce code de couleurs. Les devantures des Comptoirs CASINO et du CŒUR DE BLÉ NEOFOOD sont en bois brun, et les banques d’accueil et de service présentent des tonalités vertes. Dans l’espace réservé à la clientèle, le mobilier offre des couleurs variées et gaies. Le coin lounge s’équipe de chaises et tables hautes de couleurs rouge et noir. L’espace familial se démarque par ses banquettes confortables.

L’avis de l’architecte

Le concept des Comptoirs CASINO et des sandwicheries CŒUR DE BLÉ NEOFOOD nécessite de réaménager l’intégralité des établissements de l’entreprise de la Loire. En effet, il faut désormais décliner les couleurs de la nouvelle identité visuelle sur tous les points de vente restauration afin de créer une uniformité au niveau national. Les travaux de réaménagement s’effectuent en lien avec des corps de métiers tels que les menuisiers afin de personnaliser chaque structure commerciale et d’ajouter quelques détails supplémentaires qui marquent la différence entre chaque cafétéria.

  • Adresse de réalisation : Toulouse – 31
  • Client : CASINO RESTAURATION
  • Architectes : CIMAISE ARCHITECTES
  • Date de livraison : 2008
  • Surface : 915 m²
  • Montant des travaux : 1 000 000 €HT